400 g Linsen (möglichst kleine)
2 Zwiebeln
3­5 cm frische Ingwerwurzel
3 EL Pflanzenöl
1 TL Korianderkörner, gemahlen
1 TL Kümmel, gemahlen
1/2 TL Kardamom, gemahlen
1/2 TL Kurkumapulver
(oder statt der diversen Gewürze ein gutes Currypulver, zum Beispiel Madras-Curry)